Репортаж от Wedoany，За неделю по 11 июля в Уругвае было забито 46 711 голов крупного рогатого скота, что на 1 500 голов больше, чем на предыдущей неделе, и более чем на 5 500 голов превышает показатель аналогичного периода прошлого года. Этот недельный объем забоя стал самым высоким за последние восемь недель и крупнейшим с момента завершения производства по последнему окну квоты № 481 в середине мая.

Недельный рост был в основном обеспечен категорией тёлок. За эту неделю было забито 7 847 тёлок, что на 43% больше по сравнению с предыдущей неделей и является самым высоким показателем с первой недели февраля этого года. Забой коров составил 16 745 голов (рост на 4%), а волов — 21 379 голов (снижение на 7%).

Наиболее активными перерабатывающими предприятиями на этой неделе были: MBRF-Tacuarembó (5 634 головы), Las Piedras (5 414 голов) и Minerva-BPU (3 716 голов). С этой недели на предприятии Tacuarembó одна из смен ушла в отпуск, и ожидается, что еженедельный объем забоя снизится примерно до 2 500–3 000 голов. В то же время Establecimiento Colonia, входящее в ту же группу, возобновило производство, забив за неделю 1 783 головы крупного рогатого скота.

Совокупный объем забоя с начала июля практически не изменился по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, несмотря на то, что в этом году было на один рабочий день больше. Различные показатели свидетельствуют о том, что в этом месяце активность в секторе холодильной переработки может закрепить тенденцию к восстановлению, наметившуюся в июне, хотя в июне восстановление было слабым. Все признаки во втором полугодии указывают на то, что уровень активности в отрасли будет выше, чем в прошлом году.