Репортаж от Wedoany，Министерство сельского хозяйства США (USDA) запускает временную программу поддержки малых и средних переработчиков говядины, чтобы смягчить давление на перерабатывающую маржу и рыночный выбор скотоводов, вызванное дефицитом поставок крупного рогатого скота.
Министр сельского хозяйства Брук Роллинс (Brooke Rollins) объявила о запуске мер поддержки под названием «Укрепление переработки для американских скотоводов» (Strengthening Processing for U.S. Ranchers, сокращенно SPUR). USDA сообщает, что программа предоставит квалифицированным предприятиям по переработке говядины выплаты на сумму до 500 миллионов долларов. Управление фермерских хозяйств (Farm Service Agency) будет управлять этими выплатами через Товарно-кредитную корпорацию (Commodity Credit Corporation). USDA отмечает, что эта поддержка направлена на помощь переработчикам, которые сталкиваются с высокими затратами на закупку скота из-за исторически низкого поголовья крупного рогатого скота и других рыночных давлений.
Квалифицированные переработчики должны проходить федеральную инспекцию или работать в рамках Программы совместной инспекции Талмэджа-Эйкена (Talmadge-Aiken Cooperative Inspection Program) или Программы межштатных совместных перевозок (Cooperative Interstate Shipment Program). Эти переработчики должны быть в собственности США и не доминировать на национальном рынке переработки говядины. USDA сообщает, что в настоящее время четыре компании контролируют почти 85% рынка переработки говядины в США. Ведомство заявляет, что поддержание региональных перерабатывающих мощностей защищает рыночный доступ скотоводов, поддерживает программы брендированной говядины и укрепляет сельские цепи поставок.
Рыночный эксперт RFD News Тони Сент-Джеймс (Tony St. James) отмечает, что на уровне ферм скотоводам следует обратить внимание на программу SPUR, поскольку стабильность региональных переработчиков влияет на цены на скот, рыночный доступ и возможности для говядины с добавленной стоимостью.
