Репортаж от Wedoany，Мощности по убою свиней в Бразилии продолжают концентрироваться в южном регионе. Согласно последним данным, опубликованным Бразильским институтом географии и статистики (IBGE), в первом квартале 2026 года три южных штата обеспечили 66,8% общего объема убоя свиней в стране, укрепив традиционное лидерство региона в сельском хозяйстве Бразилии.
В этой отраслевой структуре город Шапеко (Chapecó) на западе штата Санта-Катарина занимает центральное положение, располагая одним из крупнейших и важнейших предприятий по убою и переработке свинины в стране. Он стал символом развития интенсивного животноводства, формируя эталон с точки зрения масштаба, технологий и международной конкурентоспособности.
Согласно «Ежеквартальному обследованию убоя животных», опубликованному IBGE, в период с января по март 2026 года в Бразилии было забито 15,27 миллиона голов свиней, что на 5,5% больше по сравнению с аналогичным периодом 2025 года и практически не изменилось по сравнению с четвертым кварталом 2025 года (снижение всего на 0,1%). Эти данные свидетельствуют о продолжающемся расширении производственной цепочки на фоне затрат на корма, колебаний на международных рынках и давления на эффективность производства, а также об увеличении доли свинины как на внутреннем рынке, так и в экспорте.
Исследование показывает, что штат Санта-Катарина сохраняет абсолютное лидерство, обеспечив 28,1% общего объема убоя в первом квартале. На штаты Парана и Риу-Гранди-ду-Сул пришлось 20,9% и 17,8% соответственно. В совокупности три штата обеспечили почти две трети национального производства, что демонстрирует уровень производственной специализации, накопленный в регионе за десятилетия.
Такое региональное доминирование обусловлено доступностью зерна, интеграцией кооперативов, передовыми достижениями в области генетики и селекции животных, международно признанным санитарным статусом и высокой степенью промышленной концентрации. В городе Шапеко находится одно из крупнейших предприятий по убою и переработке свинины в стране — Aurora Coop (Кооператив Аврора). В последние годы кооператив значительно увеличил промышленные инвестиции, существенно повысив операционные мощности, что позволяет одному заводу перерабатывать около 10 тысяч голов свиней в день и напрямую и косвенно поддерживать тысячи рабочих мест во всей производственной цепочке. Город Шапеко превратился в стратегический центр, объединяющий сельское производство, пищевую промышленность, логистику и экспорт.
Расширение свиноводства оказывает прямое влияние на несколько смежных отраслей в сельском хозяйстве, особенно на производителей кукурузы и соевого шрота, которые являются основными компонентами кормов. С увеличением поголовья скота и расширением промышленных мощностей растет спрос на зерно, хранение, транспорт, ветеринарные препараты, генетику и селекцию, автоматизированное оборудование и технологические решения для ферм. Несмотря на историческое лидерство штата Санта-Катарина, кооперативы и агропромышленные предприятия штата Парана постоянно осуществляют многомиллиардные инвестиции в строительство новых промышленных заводов для увеличения перерабатывающих мощностей страны.
Данные первого квартала показывают, что концентрация почти 67% производства в трех штатах свидетельствует о том, что конкурентоспособность на рынке животного белка все больше зависит от масштаба, технологий и отраслевой интеграции. Для сельских производителей будущее этой отрасли все больше определяется повышением эффективности внутри ферм. Город Шапеко продолжает рассматриваться как один из главных символов нового бразильского агропромышленного комплекса.
Данный материал скомпилирован платформой Wedoany. При цитировании материалов, созданных с помощью искусственного интеллекта (ИИ), необходимо обязательно указывать источник — «Wedoany». В случае выявления нарушения прав или иных проблем просим своевременно информировать нас. Сайт оперативно внесёт изменения или удалит материал.Электронная почта: news@wedoany.com
