Репортаж от Wedoany，Несмотря на дефицит предложения, рынок баранины Уругвая сохраняет восходящий тренд при активном спросе. Последний отчёт Секретариата Lala (SUL) подтверждает эту динамику.

За неделю с 31 мая по 6 июня цена на тяжёлых ягнят составила 6,11 доллара США за кг, что на 0,7% выше по сравнению с предыдущей неделей. Цены на овцематок и валухов выросли на 0,6–0,8%.

В экспортном сегменте с начала года по начало июня Уругвай поставил на внешние рынки 4403 тонны баранины, заработав 30 миллионов долларов США. Средняя экспортная цена составила 6832 доллара США за тонну, что на 34% выше по сравнению с аналогичным периодом 2025 года. Крупнейшим покупателем стала Бразилия, на долю которой пришлось 35% общего объёма экспорта, за ней следуют Китай (17%) и Израиль (11%).

На рынке воспроизводства данные майских ярмарок показывают: средняя цена молодого барана — 80 долларов США, валуха — 118 долларов, овцематки — 88 долларов, ягнёнка — 70 долларов; средняя цена овец, предназначенных для убоя и потребления, составила 108 долларов.

Данный материал скомпилирован платформой Wedoany. При цитировании материалов, созданных с помощью искусственного интеллекта (ИИ), необходимо обязательно указывать источник — «Wedoany». В случае выявления нарушения прав или иных проблем просим своевременно информировать нас. Сайт оперативно внесёт изменения или удалит материал.Электронная почта: news@wedoany.com