Министерство сельского хозяйства США прогнозирует мировой экспорт грецких орехов в 2026/27 году на уровне 1,4 млн тонн

Репортаж от Wedoany，29 октября Служба зарубежного сельского хозяйства Министерства сельского хозяйства США опубликовала новую версию отчёта «Мировой рынок орехов и торговля», обновив прогнозы мирового производства, потребления, импорта и экспорта миндаля, грецких орехов и фисташек. Согласно прогнозу, в 2026/27 году мировой экспорт грецких орехов увеличится на 1% до 1,4 млн тонн, экспорт грецких орехов из Китая достигнет 675 тыс. тонн, и Китай третий год подряд сохранит статус крупнейшего мирового экспортёра грецких орехов; мировой экспорт миндаля, как ожидается, вырастет на 2% до 1,2 млн тонн.

Согласно отчёту, в 2026/27 году производство грецких орехов в Китае достигнет рекордных 1,6 млн тонн, увеличившись на 7% в годовом выражении и составив почти 60% мирового производства грецких орехов. За последние пять лет экспорт грецких орехов из Китая вырос более чем в два раза, причём более 70% прироста экспорта пришлось на очищенные грецкие орехи. ЕС, Турция, ОАЭ, Казахстан и Кыргызстан указаны в отчёте в качестве основных экспортных рынков китайских грецких орехов.

На этапе производства и переработки на Синьцзян приходится более половины общего объёма производства грецких орехов в Китае, на Юньнань — около 40%. В отчёте отмечается, что равнинный рельеф районов выращивания грецких орехов в Синьцзяне способствует механизированному сбору урожая, а послеуборочная сушка, сортировка, очистка от скорлупы и калибровка всё больше концентрируются на современных перерабатывающих предприятиях. Горный рельеф Юньнани ограничивает механизированные работы, и часть фермеров сокращает сбор урожая из-за роста затрат на рабочую силу и снижения закупочных цен.

Что касается рынка миндаля, в 2026/27 году мировое производство, как ожидается, увеличится на 1% до 1,7 млн тонн, основной прирост обеспечат ЕС и Австралия. Мировой экспорт, по прогнозу, достигнет 1,2 млн тонн, что станет историческим максимумом. Импорт миндаля в ЕС и Индию, как ожидается, составит 275 тыс. тонн и 180 тыс. тонн соответственно, Китай, по прогнозу, импортирует 130 тыс. тонн. Рост экспорта из США и Австралии будет способствовать расширению масштабов мировой торговли.

Что касается фисташек, в отчёте мировой объём производства в 2025/26 году обновлён до примерно 1,1 млн тонн, что на 4% меньше в годовом выражении; мировой экспорт снизился до 572 тыс. тонн, сократившись на 11% в годовом выражении. В Турции и Сирии произошло снижение производства из-за периодичности урожайности, экспорт Ирана, Турции и Сирии сократился и перекрыл прирост, обусловленный увеличением экспорта из США. Министерство сельского хозяйства США на этот раз обновило только данные по фисташкам за 2025/26 год; статистика производства фисташек в США за 2026/27 год ещё не завершена.