Репортаж от Wedoany，Семейное винодельческое хозяйство Villa Sandi, расположенное в итальянском регионе Венето, преобразует более 200 гектаров виноградников в интеллектуальную экосистему. Благодаря совместной работе датчиков, спутниковых снимков, дронов и системы поддержки принятия решений на основе искусственного интеллекта осуществляется точное управление виноградниками. Проект, запущенный более двух лет назад, является частью стратегии устойчивого развития хозяйства. В настоящее время все виноградники получили сертификат Biodiversity Friend.
Система объединяет все виноградники через единую цифровую платформу, собирая и анализируя агрономические и климатические данные в режиме реального времени. Мониторинговое оборудование включает метеостанции, измеряющие температуру, влажность, количество осадков и силу ветра, электронные датчики для измерения влажности листьев, а также датчики, считывающие влажность почвы на глубине около 70 см. Дроны и спутниковые снимки отслеживают питательную активность на каждом участке, выявляя вариации в пределах нескольких метров, ранние признаки стресса виноградной лозы и оптимальные сроки сбора урожая.
Вице-президент Villa Sandi Леонардо Моретти Полегато отмечает, что технологии не заменяют человеческий опыт, а обогащают его. Теперь агрономы могут в реальном времени получать данные о климатических условиях, влажности почвы, поведении растений и вариативности виноградников, что позволяет осуществлять более точное планирование и целенаправленные вмешательства. Их роль сместилась от сбора информации к её интерпретации и применению полевых знаний.
Данный подход напрямую решает проблемы повышения температуры, климатических аномалий и растущего стресса водных ресурсов. Постоянный мониторинг позволяет точно корректировать орошение и меры защиты растений до возникновения проблем, а не реагировать постфактум. По оценкам Villa Sandi, обработка средств защиты растений сократилась на целых 20%, а потребление воды благодаря оптимизации орошения снизилось в среднем примерно на 10%. На виноградниках, где точное управление сочетается с изучением состава почвы и использованием подвоев серии "M", разработанных совместно с исследовательской группой по виноделию Миланского университета, экономия воды по сравнению с соседними виноградниками достигает 70%.
Villa Sandi — семейное винодельческое хозяйство со штаб-квартирой в итальянском регионе Венето. С момента приобретения семьёй Моретти Полегато в 1975 году оно стало эталонным производителем просекко. Компания работает на более чем 130 рынках, уделяя особое внимание качеству, устойчивому развитию и гостеприимству.
