Репортаж от Wedoany，Компания Alpina представила платформу Agrósfera, которая объединяет технологии и анализ данных для принятия решений на фермах, с целью повышения устойчивости и эффективности молочного производства. Молочная отрасль Колумбии составляет 9,3% от всей пищевой промышленности страны, каждый житель потребляет около 148 литров молока в год, создаётся более 20 500 рабочих мест, и она является основным источником дохода в таких регионах, как Антьокия, Бояка, Кундинамарка и Нариньо.

Agrósfera позволяет скотоводам получать ключевую информацию о продуктивности, питании животных, использовании земель и устойчивости, что помогает выявлять возможности для улучшения, повышать конкурентоспособность и снижать воздействие на окружающую среду.

Alpina также продвигает меры, направленные на повышение устойчивости ферм к изменению климата, сотрудничая с Rainforest Alliance (Альянс за тропические леса) и The Nature Conservancy (Международная организация по охране природы), внедряя такие практики, как многовидовые пастбища, органическое удобрение, компостирование, вермикультура и природные решения.

Запуск платформы ускорил реализацию стратегии, которая уже установила исторические показатели на фермах-партнёрах: продуктивность этих производителей в 3,5 раза превышает средний национальный уровень, составляя 15 600 литров на гектар в год, тогда как средний показатель по стране — 4 500 литров.

Эти скотоводы теперь поддерживают тот же объём производства, используя лишь 71% поголовья коров по сравнению с 2014 годом и сократив площадь земель на 47%, при этом углеродный след на литр молока составляет в среднем всего 0,8 кг CO₂-эквивалента.

Данный материал скомпилирован платформой Wedoany. При цитировании материалов, созданных с помощью искусственного интеллекта (ИИ), необходимо обязательно указывать источник — «Wedoany». В случае выявления нарушения прав или иных проблем просим своевременно информировать нас. Сайт оперативно внесёт изменения или удалит материал.Электронная почта: news@wedoany.com