Репортаж от Wedoany，Недавно компания Yingzhi Technology представила свой первый гуманоидный робот для общественного питания X-BOT X1, а также одновременно запустила встроенную операционную систему XOS 3.0, ИИ-агент для управления заведением «Айбао Дяньчжан» и линейку сервисных роботов для ресторанов. X-BOT X1 ориентирован на такие сценарии, как приготовление кофе, смешивание напитков, доставка еды и легкие закуски, и планируется к выпуску в конце 2026 года.
X-BOT X1 не использует высокореалистичное человеческое лицо и не оснащен системой двуногой ходьбы, вместо этого применяется колесное шасси в сочетании с двумя манипуляторами. Большинство задач в сфере общественного питания сосредоточено на стационарных рабочих столах, барных стойках, зонах взятия стаканов, выдачи готовой продукции и передачи заказов. Колесное шасси позволяет лучше контролировать затраты, повышает стабильность и снижает риски безопасности при отключении электроэнергии или в нештатных ситуациях. Робот оснащен двумя семиосевыми манипуляторами, напоминающими человеческие руки, с полезной нагрузкой на конце около 3–4 кг, точностью совместного позиционирования манипуляторов около ±1 мм, точностью повторного позиционирования около ±0,5 мм, а также шестиосевым датчиком силы, что позволяет выполнять такие действия, как удержание стакана, захват, наливание напитков, смешивание и передача.
Ранее компания Yingzhi Technology уже провела значительную коммерческую апробацию на таких продуктах, как роботы для приготовления кофе. Оборудование компании установлено более чем в 100 городах по всему миру, суммарно было приготовлено более 4 миллионов напитков и проведено взаимодействий с пользователями. Ранее роботы для приготовления кофе чаще всего представляли собой форму манипулятора с рабочей станцией, способные выполнять задачи по приготовлению кофе, распознаванию, взаимодействию и управлению, однако с точки зрения восприятия пользователя они были близки к автоматам по продаже напитков. После добавления гуманоидной верхней части тела и структуры с двумя манипуляторами X-BOT X1 демонстрирует более высокий уровень сервиса, интерактивности и визуальной привлекательности, что делает его более подходящим для кофеен, баров, торговых центров, туристических достопримечательностей, выставочных залов, транспортных узлов и сетевых ресторанов.
Представленная в этот раз XOS 3.0 является базовой операционной системой для робототехнической экосистемы общественного питания Yingzhi Technology. Эта система унифицированно управляет различными терминалами, такими как роботы для приготовления кофе, роботы для приготовления мороженого, гуманоидные роботы и фудтраки, позволяя устройствам разных форм совместно использовать возможности восприятия, управления, взаимодействия и эксплуатации. Для компаний, занимающихся роботами для общественного питания, аппаратная форма является лишь входной точкой, а ключевым фактором, определяющим масштабируемость, является способность системы позволить устройствам разных категорий повторно использовать одни и те же навыки, процессы и данные. XOS 3.0, благодаря интегрированной архитектуре зрения, языка и действий, позволяет операционным процессам, изученным роботом в одной категории, переноситься на другие аппаратные формы и задачи в сфере общественного питания, сокращая затраты на повторную разработку и адаптацию к сценариям.
В ходе презентации компания Yingzhi Technology также подчеркнула концепцию «робот как услуга», объединив аппаратное обеспечение робота, систему XOS, ИИ-менеджера, операционную платформу, собственные магазины и возможности интеллектуальной цепочки поставок в комплексное решение для управления заведением общественного питания. Чтобы роботы для общественного питания могли войти в реальные заведения, необходимо учитывать не только гибкость манипуляторов, но и скорость приготовления одной порции, занимаемую площадь оборудования, безопасность пищевых продуктов, частоту отказов, затраты на обслуживание, поставки сырья, эффективность использования площади заведения и срок окупаемости. В будущем, если X-BOT X1 будет интегрирован в формат фудтрака, он сможет предоставлять услуги по приготовлению кофе, мороженого, сосисок, закусок и других блюд в сценариях мобильного питания, безрежимной розничной торговли и временных мероприятий, формируя более легкий терминал роботизированного общественного питания.
В настоящее время воплощенный интеллект переходит от лабораторных демонстраций к коммерческой апробации. Сфера общественного питания, характеризующаяся высокой степенью стандартизации процессов, большим объемом повторяющегося труда и активным взаимодействием с потребителями, является одним из наиболее перспективных направлений для внедрения сервисных роботов. Выпуск X-BOT X1 и XOS 3.0 компанией Yingzhi Technology сигнализирует о переходе в сфере роботов для общественного питания от продажи отдельных устройств к комбинированной поставке «аппаратное обеспечение + система + эксплуатация + цепочка поставок». В дальнейшем основные усилия будут сосредоточены на серийном производстве, тиражировании в заведениях, надежности оборудования, соответствии стандартам безопасности пищевых продуктов, системах технического обслуживания и проверке реальной коммерческой эффективности.
