Репортаж от Wedoany，С 17 по 19 июля 2026 года в городе Сильвия, департамент Каука, состоится восьмая выставка Feria Silvia 360 Grados — платформа, объединяющая сельское хозяйство, животноводство и предпринимательство местных сельских и коренных общин.
Мероприятие организовано компанией 360 Grados (Corporación 360 Grados) совместно с муниципалитетом и пройдет на стадионе Сильвии. Ожидается участие около 70 предпринимателей, а также привлечение 5000 человек в выходные, совпадающие с праздничными днями. Мэр Сильвии Хуан Карлос Лопес (Juan Carlos López) отметил, что основная цель выставки — оживить местную экономику после недавнего спада туризма в департаменте Каука. В рамках выставки будет представлено более 200 зарегистрированных образцов скота, пройдут культурные выступления и деловая программа, ориентированная на местную продукцию.
Ключевым направлением выставки станет цепочка создания стоимости клубники. Эта ягода является расширяющейся сельскохозяйственной культурой в городе, с текущим объемом производства около 200 тонн в месяц, в котором участвуют более 200 ассоциированных производителей компании Fruversil. Мэр отметил, что текущая задача — выйти за рамки продажи свежей продукции и внедрить этапы переработки с добавленной стоимостью. При поддержке обученного кулинарного персонала будут продемонстрированы альтернативы переработки фруктов через производные продукты. Кроме того, муниципалитет работает над расширением рынков для других местных красных и диких ягод, таких как ежевика и андская голубика, причем последняя находится в процессе сельскохозяйственного одомашнивания.
В продолжение деловой программы и в честь столетия рыночной площади Сильвии, которое будет отмечаться в августе, власти подтвердили проведение региональной бартерной ярмарки через восемь дней после выставки. В этом мероприятии по обмену в рамках самодостаточной экономики примут участие производители из соседних городов, таких как Кальдоно, Хамбало, Пьендамо, Прасе и Тоторо. Мероприятие будет проходить по традиционной модели прямого обмена продуктов умеренного климата (например, плантанов и маниоки) на продукцию высокогорья (например, картофель, клубневый оксалис и молоко), с целью укрепления межмуниципального снабжения и продовольственной безопасности.
