Репортаж от Wedoany，Компания Melhoramentos представила упаковку из эвкалиптового волокна под названием Biona, предназначенную для замены жесткого пластика и пенополистирольных лотков в пищевой промышленности. Технология разрабатывалась в течение трех лет и основана на использовании целлюлозы с высоким выходом в сочетании с барьерной системой. Конечный продукт представляет собой формованную целлюлозную упаковку, способную выдерживать температуры от минус 40 до 220 градусов Цельсия, что позволяет помещать продукты непосредственно из холодильника в традиционную духовку, микроволновую печь или аэрогриль.
Директор по инновациям и новым направлениям бизнеса Melhoramentos Каролина Алкофорадо отметила, что на рынке существуют и другие формованные целлюлозные упаковки, однако ни одна из них не обладает такой термостойкостью и не содержит пластика. Технология уже внедрена рядом пищевых компаний. Первыми клиентами стали SuperFrango и Copacol, которые выпустили линейку приправленной курицы, предназначенной для приготовления в аэрогриле. Компания BRF также начала заменять старую упаковку для порционной лазаньи на новое решение.
В настоящее время установленная мощность производства составляет от 80 до 100 миллионов единиц упаковки в год с возможностью расширения. Директор подчеркнула, что на этапе планирования учитывалась не только разработка новой технологии, но и обеспечение достаточных масштабов для удовлетворения растущих потребностей клиентов. Проект является частью стратегии вертикальной интеграции Melhoramentos: компания владеет сертифицированными эвкалиптовыми плантациями и самостоятельно производит волокно, стремясь повысить добавленную стоимость традиционного сырья для бумажной промышленности. По сравнению с традиционными материалами, используемое волокно требует меньше воды и энергии в процессе производства, а также имеет меньший углеродный след.
Первоначально продукт был запущен в сегменте мяса и замороженных блюд, однако компания уже изучает новые области применения, включая упаковку для фруктов, овощей, листовой зелени, а также для шоколада, печенья, мороженого и готовых блюд. Среднесрочная стратегия также предусматривает выход на рынки молочной продукции и косметики, где предъявляются более высокие требования к барьерным свойствам для сохранения свежести продуктов.
Первый завод Biona получил инвестиции в размере около 40 миллионов реалов при поддержке бразильского агентства по инновациям и исследованиям Finep. Завод был введен в эксплуатацию в этом году и расположен рядом с предприятием по производству волокна, что обеспечивает интеграцию лесного хозяйства и промышленных операций. Melhoramentos подчеркивает, что в условиях надлежащего домашнего компостирования упаковка разлагается примерно за 75 дней. Руководство компании отмечает, что инновации должны сочетать технические характеристики, масштабы производства, конкурентоспособность по стоимости и удобство для потребителя, чтобы обеспечить замену традиционной упаковки.
