Репортаж от Wedoany，Аквакультура тилапии в Бразилии сохраняет ежегодный темп роста в 10%, что позволило стране подняться на четвертое место в мировом рейтинге производителей водных продуктов. Марилса Патрисио Фернандес (Marilsa Patrício Fernandes), председатель выставки аквакультуры Aquishow 2026, ориентированной на эту отрасль, заявила, что Бразилия может стать крупнейшим в мире производителем водных продуктов в течение 10 лет или даже раньше.
Эмерсон Эстевес (Emerson Esteves), директор организации рыбной промышленности штата Сан-Паулу (PeixeSP), рассказал, что десять лет назад производство тилапии в Бразилии составляло 280 тысяч тонн, а сейчас приближается к 800 тысячам тонн. Эта организация, представляющая соответствующую отрасль штата Сан-Паулу, является организатором выставки Aquishow, которая в этом году прошла в Уберландии (штат Минас-Жерайс). На выставке были отмечены признаки роста: отечественные группы по производству рыбы и кормов упоминали планы строительства новых заводов, а доходы некоторых транснациональных компаний от кормов для рыб уже превысили доходы от кормов для птицы. Организация прогнозирует, что в 2026 году выручка и объемы производства в бразильской аквакультуре снова вырастут на 10% по сравнению с прошлым годом. Вся цепочка, включая рыбоводство, корма, лекарства и т.д., уже генерирует ежегодный оборот в 11 миллиардов реалов. На текущей Aquishow представлено более 100 экспонентов, ожидается, что выставку посетят 7000 человек.
Одним из факторов привлекательности отрасли является окупаемость инвестиций. Марилса Фернандес отмечает, что выращивание тилапии окупается быстро, в течение 8 месяцев, благодаря короткому циклу роста, который составляет всего от 6 до 8 месяцев. Эта сфера привлекает все больше кооперативов, позволяя мелким производителям сохранять конкурентоспособность. В отрасли также наблюдается тенденция к консолидации: по наблюдениям Эстевеса, крупные группы и даже иностранные фонды инвестируют в нее. Например, в Tilabras Aquicultura долю имеет фонд Ocean 14 Capital, который в 2022 году инвестировал 10 миллионов евро; в Fisher Piscicultura — нидерландский фонд Aqua Spark. Крупные игроки птицеводческой отрасли, такие как Copacol, Lar, Coopavel и Avivar Alimentos, также начали заниматься продажей тилапии.
Тилапия составляет 70% объема производства аквакультуры в Бразилии, но отрасль сталкивается с вызовами. В прошлом году Бразилия заключила торговое соглашение с Вьетнамом: Бразилия экспортирует говядину во Вьетнам, одновременно импортируя рыбную продукцию из Вьетнама. Предприниматели считают это соглашение несправедливым, поскольку Вьетнам не производит говядину, а Бразилия является крупным производителем тилапии. По словам Эстевеса, последствия уже заметны: в апреле Бразилия импортировала из Вьетнама 2000 тонн филе, что эквивалентно 6000 тонн целой рыбы; с января по май совокупный импорт филе тилапии превысил 5000 тонн, что равно всему объему производства важного региона Санта-Фе-ду-Сул (Santa Fé do Sul), который создает более 3000 прямых рабочих мест. На церемонии открытия Aquishow 2026 Эстевес обратился к министру рыболовства и аквакультуры Эдипо Араужо (Édipo Araujo) с призывом рассматривать эту проблему на национальном уровне.
Пока федеральное правительство не приняло окончательного решения, отрасль ведет переговоры со штатами о снижении налоговой нагрузки и повышении конкурентоспособности. В настоящее время вьетнамская продукция на 6 реалов за килограмм дешевле бразильской. Штат Санта-Катарина первым повысил ставку ICMS на импортную рыбу, за ним последовали штаты Парана и Минас-Жерайс, а на прошлой неделе к ним присоединились Сан-Паулу и Пернамбуку. Губернатор штата Сан-Паулу повысил ставку на 7% на всю водную продукцию, что отличается от подхода других штатов, которые повысили налог только на тилапию. Отрасль тилапии также следит за обсуждениями в Национальной комиссии по биоразнообразию (Conabio), которая может классифицировать тилапию как инвазивный вид. Эстевес предупреждает, что в этом случае Бразилия потеряет сертификацию и не сможет экспортировать на рынок США. В настоящее время Бразилия экспортирует 4% своей продукции тилапии, причем основным покупателем являются США. В прошлом году из-за пошлин Трампа объем поставок в первый месяц снизился, но затем нормализовался. Эстевес считает, что спрос на качественное свежее филе на рынке США сохранится, а другие страны американского континента пока не в состоянии его удовлетворить.
Роберто Имаи (Roberto Imai), директор департамента цепочки рыболовства и аквакультуры Промышленной федерации штата Сан-Паулу (FIESP), отмечает, что торговый дефицит Бразилии по рыбе все еще составляет около 1 миллиарда долларов, а среднегодовое потребление рыбы на душу населения выросло с примерно 6 кг 30 лет назад до примерно 10 кг в настоящее время. Он подчеркивает, что Бразилия обладает непревзойденными природными преимуществами, но сталкивается со структурными препятствиями, такими как «бразильская стоимость», включая высокие процентные ставки, проблемы с рабочей силой, бюрократию в сфере экологии и налоговое бремя, и выступает за увеличение инвестиций в технологизацию и механизацию для конкуренции с такими странами с низкими издержками, как Вьетнам.
Данный материал скомпилирован платформой Wedoany. При цитировании материалов, созданных с помощью искусственного интеллекта (ИИ), необходимо обязательно указывать источник — «Wedoany». В случае выявления нарушения прав или иных проблем просим своевременно информировать нас. Сайт оперативно внесёт изменения или удалит материал.Электронная почта: news@wedoany.com
