Репортаж от Wedoany，Чилийский стартап AcuiOlive спустя два года после запуска кормовой добавки InmuOlive® на основе оливковых выжимок накопил множество научных доказательств и определил конкретные шаги по переходу к коммерческой валидации. Продукт предназначен для улучшения здоровья и продуктивности рыб в лососеводстве, используя побочные продукты переработки оливок для создания устойчивого функционального ингредиента.
В октябре 2024 года компания получила патент № 69.896 от Национального института промышленной собственности Чили (INAPI) сроком действия до 2043 года. Патент защищает технологию производства добавки, функциональный ингредиент, корма, содержащие этот ингредиент, и его применение у рыб, млекопитающих и птиц. В Чили в течение следующих 17 лет ни одна компания без разрешения AcuiOlive не сможет использовать функциональный ингредиент из оливковых выжимок в кормах для рыб.
Последние результаты включают промышленную грануляционную валидацию, проведённую совместно с отечественным предприятием по выращиванию лосося. Результаты показали, что при добавлении 2% InmuOlive® в рацион антиоксидантная способность корма значительно повышается. В эксперименте корм не содержал астаксантина, чтобы изолировать действие добавки. В реальном производстве ожидается дополнительный синергетический эффект, поскольку астаксантин и InmuOlive® действуют по взаимодополняющим, а не избыточным путям.
Анализ плазменных биомаркеров, проведённый лабораторией питания животных Чилийского университета, показал, что в трёх условиях — в бассейнах без воздействия патогенов, у рыб до заражения и у рыб после активного заражения Piscirickettsia salmonis — у рыб, получавших InmuOlive®, были более высокие показатели антиоксидантной защиты и более низкие маркеры системного окислительного повреждения. В течение 38-дневного периода активного заражения рыба в бассейнах, получавших InmuOlive®, к концу эксперимента почти сравнялась по весу с рыбой из незаражённых бассейнов, что свидетельствует о значительном смягчении метаболических затрат на инфекцию благодаря добавке.
Доктор Сесилия Оньяте, основатель и директор AcuiOlive, отметила, что InmuOlive® действует не только как антиоксидант для гранул, но и как добавка, системно укрепляющая антиоксидантную защитную систему, улучшая общее состояние рыбы, причём защитный эффект накапливается со временем.
Следующие шаги включают проведение валидационных испытаний в бассейнах в условиях реального производства с мониторингом биомаркеров, производственных параметров и качества филе, включая оценку влияния на меланоз. Биологический путь меланоза напрямую совпадает с механизмом действия InmuOlive®, и эта проблема затрагивает значительную часть филе в отечественной промышленности. Дизайн испытаний разрабатывается совместно с ключевыми участниками отрасли лососеводства.
AcuiOlive разрабатывает InmuOlive® Pro — продукт второго поколения на основе последовательной ферментации с дополнительными микроорганизмами, направленный на обогащение и уточнение добавки, с особым акцентом на области производителей и кормов для домашних животных. Компания ищет стратегических партнёров в сфере лососеводства и оливкового масла для совместной разработки этого нового продукта в обмен на льготные лицензионные условия.
Данный материал скомпилирован платформой Wedoany. При цитировании материалов, созданных с помощью искусственного интеллекта (ИИ), необходимо обязательно указывать источник — «Wedoany». В случае выявления нарушения прав или иных проблем просим своевременно информировать нас. Сайт оперативно внесёт изменения или удалит материал.Электронная почта: news@wedoany.com
