Основные области применения углекислого газа в пищевой промышленности: производство газированных напитков, вспенивание табачного сырья, сохранение свежести пищевых продуктов и другие. Источники углекислого газа разнообразны. Пищевая добавка диоксид углерода как промышленный продукт прямого употребления в пищу — её качество напрямую связано со здоровьем человека. Для обеспечения качества продукции и эффективности её использования требования к газу CO₂ постоянно повышаются. В настоящее время в Китае в области контроля качества и мониторинга качества пищевой добавки диоксида углерода действует новый стандарт, согласно которому содержание серы ≤0,1×10⁻⁶ об.д., содержание диоксида серы ≤1,0×10⁻⁶ об.д.
Методы производства пищевой жидкой CO₂ обычно подразделяются на высоконапорный (8,0 МПа), средненапорный (4,0 МПа) и низконапорный (1,6 МПа–2,5 МПа).
Технические характеристики
• Высокие стандарты качества продукции;
• Полная локализация оборудования, высокая степень интеграции;
• Передовая и надёжная технология;
• Экономия капитальных затрат на оборудование;
• Полный комплект контрольно-измерительного оборудования.
Области применения
Отходящие газы ферментации, газ декарбонизации процесса синтеза аммиака, печной газ известковых печей, газ подземных угольных шахт и газ декарбонизации углеводородов.
