Репортаж от Wedoany，Новый винный погреб Domaine Nebout на окраине Сен-Пурсен-сюр-Сиуль в департаменте Алье, Франция, привлекает внимание своей уникальной круглой формой. Это одноэтажное здание площадью 2000 квадратных метров, спроектированное Шарлем Куланжоном из архитектурного бюро Alice Architecture, предназначено для производства и продажи органического вина одноименного хозяйства. Внутри также расположены магазин местных продуктов и многофункциональный зал на 150 человек. Проект сочетает в себе BIM-проектирование, биоматериалы и индустриальные внеплощадочные решения с использованием модулей Activ'Home с деревянным каркасом и наполнением из соломы.
Проект был инициирован супругами Небу, владельцами винодельни, которые обратились за помощью к Ассоциации винодельческих регионов Центрального массива (TVMC). TVMC привлекла к участию архитектурное бюро Alice Architecture. Архитектор Шарль Куланжон руководил процессом сотрудничества между заказчиком, архитекторами и ремесленниками с помощью цифровой модели (BIM). Он считает, что такой подход позволил совместить биооснованное проектирование, техническую сложность и высокую энергоэффективность, не выходя за рамки бюджета в 1,8 миллиона евро. Взаимодействие навыков принесло огромную добавленную стоимость в оптимизации затрат, и проект расширился от первоначального прямоугольного облицованного здания до реализации всех пожеланий заказчика.
Архитектор отдал предпочтение биоматериалам, используя бетон только для фундамента и пола. Теплотехническая эффективность деревянно-соломенной конструкции оказалась настолько значительной, что после завершения строительства кровли рабочие отказались от временных бытовок на стройплощадке и перебрались внутрь здания. Спекшаяся солома демонстрирует хорошие показатели пожарной безопасности и не привлекает грызунов. Стремление к экологичному дизайну и низкоэнергетическому строительству совпало с видением супругов Небу, которые хотели, чтобы проект гармонировал с работой на виноградниках, был укоренен в местной почве и использовал простые, натуральные, местные материалы, такие как дерево, солома и камень.
Круглый фасад здания диаметром 44 метра состоит из простых конструктивных элементов. Стены разбиты на плоскости шириной 2,40 метра, что вдвое превышает ширину деревянно-соломенной плиты Activ'Home (1,20 м), что позволяет избежать отходов и упрощает строительство. Высота стен варьируется от 7 до 8 метров из-за наклонной крыши. Для упрощения изготовления нижняя часть стен стандартизирована до высоты 5,60 метра, а верхняя часть обрабатывается с помощью индивидуальных панелей. Для обеспечения устойчивости фасада и сопротивления ветровым нагрузкам в стены на всю высоту интегрированы вертикальные элементы из клееного бруса.
Площадь деревянно-соломенных стен составляет 871 квадратный метр. Эти конструктивные модули производятся по короткой цепочке поставок по запатентованной технологии Ecostrauv на новом заводе компании Activ'Home в Рёньи (департамент Алье), расположенном в 60 км от стройплощадки. Солома для модулей поступает из соседнего региона Лимань. Деревянно-соломенные модули Activ'Home одновременно служат каркасом и теплоизоляцией, имеют легкий вес около 100 кг/м² и могут использоваться в качестве несущих стен для зданий высотой до R+2. При использовании в качестве облицовки стального каркаса они могут быть выше, а также подходят для полов. Материал соответствует требованиям RE2020, может получить сертификацию E+C-, имеет фазовый сдвиг тепловой волны до 17 часов, термическое сопротивление R до 7,5 м²·К/Вт, а углеродоемкость каждой плиты оценивается в 10 кг на квадратный метр.
Остальные фасады, огибающие приемную башню, магазин, многофункциональный зал и погреб для выдержки вина, выполнены из натурального камня из Прованса. Всего 196 каменных блоков весом по 2 тонны каждый уложены в шахматном порядке без необходимости резки. Крыша ориентирована строго на юг, на ней установлены фотоэлектрические панели площадью 1800 квадратных метров, способные обеспечить энергоснабжение, эквивалентное потреблению 50 домохозяйств. Для архитектора этот масштабный проект с использованием биоматериалов является первым шагом к популяризации деревянно-соломенных материалов. Этот комплексный метод строительства, нацеленный на энергетическую самодостаточность, подходит для всех типов зданий, от индивидуальных домов до промышленных объектов. Для достижения непревзойденного комфорта его стоимость составляет около 1000 евро за квадратный метр, что на 200 евро/м² дороже, чем традиционное здание из бетонных блоков.
