Исследователи из Университета штата Пенсильвания обнаружили, что метформин, препарат от диабета, широко используемый для лечения заболеваний человека, помогает курам откладывать яйца, особенно продлевая фертильность и способность бройлеров к производству яиц, что может оказать значительное влияние на птицеводство.

После десятилетий селективного размножения бройлеров их потомство быстро растет и быстро выходит на рынок, что удовлетворяет глобальный спрос на доступную курицу, но также имеет очевидные недостатки: с возрастом способность бройлеров к откладке яиц быстро снижается, а время поддержания откладки яиц ограничено. Интересно, что это снижение производства оплодотворенных яиц аналогично синдрому поликистозных яичников (ПКОС) у человека, который влияет на женскую фертильность и функцию яичников. А метформин часто используется вне показаний для лечения симптомов ПКОС, что улучшает чувствительность к инсулину, снижает уровень избыточных гормонов, регулирует менструальный цикл и, в свою очередь, повышает фертильность.

Еще несколько лет назад исследовательская группа обнаружила, что метформин может помочь курам откладывать яйца, но механизм действия остается неизвестным. В исследовании 2023 года, опубликованном в журнале Reproduction, исследователи ежедневно давали небольшое количество метформина группе кур в течение 40 недель. Результаты показали, что куры, принимающие лекарства, откладывают больше оплодотворенных яиц, имеют более низкий жир в организме и более здоровый уровень репродуктивных гормонов, чем куры, не принимающие лекарства.

«Эти результаты показывают, что метформин может значительно улучшить функцию яичников у цыплят бройлеров», — сказал старший автор исследования Рамеш Рамачандран, профессор репродуктивной биологии Школы сельскохозяйственных наук.

Чтобы выяснить механизм действия, исследователи глубоко изучили и нашли ответ в печени. Печень имеет решающее значение для размножения птиц и является местом производства прекурсоров яичного желтка. Используя передовые технологии секвенирования генов из Института наук о жизни Хака при Университете штата Пенсильвания, команда проанализировала РНК (генетический материал, регулирующий различные биологические функции) в образцах печени.

Результаты исследования, опубликованные в журнале Reproductive Biology, показали, что метформин может « включать » несколько генов, участвующих в выработке белка яичного желтка и поддержании стабильности сахара в крови, одновременно « отключая » гены, связанные с накоплением жира, что аналогично механизму действия метформина у пациентов с нарушениями обмена веществ.

"По сути, метформин помогает пожилым курам поддерживать более здоровый метаболизм, что позволяет им продолжать откладывать яйца гораздо больше, чем обычный спад", — говорит ведущий автор обоих исследований и постдокторант Эвелин Уивер (Evelyn Weaver).

Исследователи отмечают, что это открытие имеет большое значение. Продляя период откладки яиц у бройлеров, фермеры могут снизить оборот стада, улучшить благосостояние животных и повысить эффективность производства, а также использовать метформин, который является доступным и безопасным. Уивер подчеркнул, что метформин быстро метаболизируется курами и не представляет риска для поставок пищи человека.