В 2024-2025 годах (до 1 июля 2025 года) предприятия масличной отрасли Украины не смогли зарезервировать достаточные запасы из-за неравномерных и нестабильных поставок семян подсолнечника. Некоторые перерабатывающие предприятия прекратили переработку семян подсолнечника и перешли на производство сои, другие прекратили производство из-за недостаточной экономической целесообразности.

В прошлом маркетинговом году украинский рапс был экспортирован в больших объемах, что затруднило привлечение рапса для переработки заводу. Однако в текущем году переработка сои значительно увеличилась и превысила 2,6 миллиона тонн, а производство и экспорт соевого масла и соевого шрота достигли рекордных объемов. По сравнению с аналогичным периодом 2023-2024 годов объем экспорта соевого масла в 2024-2025 годах вырос на 52,5%, а стоимость экспорта увеличилась на 98%; Объем и стоимость экспорта соевого шрота выросли более чем на 95% и 54,4% соответственно. Это отражает высокий спрос на соевое масло и соевой шрот во многих странах мира, в том числе в ЕС, а также возможности для увеличения внутренней переработки сырья, производства и экспорта продукции с высокой добавленной стоимостью, отмечают в Украинской промышленности.

Для дальнейшего продвижения переработки масличных культур Украина объявила о введении с 4 сентября 2025 года экспортной пошлины в размере 10% на сою и рапс. Эта корректировка политики побудила отечественные предприятия активизировать усилия по переработке рапса, ежемесячный объем переработки рапса в сентябре 2025 года увеличился до 250 тыс. тонн, что стало рекордным показателем за все годы. Объем производства составил 120 тысяч тонн, из которых экспортировано 108,8 тысячи тонн на сумму 121,9 миллиона долларов США, что значительно больше, чем годом ранее. Рапсовое масло экспортируется в основном в страны ЕС, причем крупнейшими импортерами являются Нидерланды, Бельгия, Испания и Польша. Кроме того, Украина экспортировала 16,8 тысячи тонн рапсового масла в другие страны мира, такие как Сингапур.