Репортаж от Wedoany，Ожидается, что производство пшеницы в бразильском штате Парана в сезоне 2026/27 составит 2,2 млн тонн, в то время как Бразильская ассоциация пшеничной промышленности (Abitrigo) оценивает годовой объем переработки мукомольных предприятий штата в 3,85 млн тонн, что создает разрыв между спросом и предложением примерно в 1,6 млн тонн — штат столкнется с крупнейшим дефицитом пшеницы в своей истории.
В Паране расположен крупнейший в стране мукомольный комплекс, на долю которого приходится 30% национального производства муки. В первом полугодии текущего года цены на сырье выросли, а цены на муку не поспевали за этим ростом, что продолжало оказывать давление на рентабельность мукомольных предприятий.
Президент Профсоюза пшеничной промышленности Параны (Sinditrigo-PR) Палома Вентурелли (Paloma Venturelli) заявила, что мукомольная отрасль работает в условиях постоянного давления как внешних, так и внутренних факторов, и текущий цикл особенно сложен. Рост цен на сырье без соответствующего повышения цен на муку сжимает маржу и напрямую влияет на прибыльность мельниц; дополнительным фактором стало ослабление рынка пшеничных отрубей — одного из основных побочных продуктов помола. Она подчеркнула, что отрасли необходимо уделять повышенное внимание, сохраняя конкурентоспособность и операционную эффективность без ущерба для качества.
Для обсуждения этой ситуации, а также в преддверии сезона сбора пшеницы в штате, Sinditrigo-PR проведет 11 августа в 8:00 утра в Сельском обществе Параны (Sociedade Rural do Paraná) в Лондрине девятое мероприятие «Кофе мельника» (Café Moageiro). Мероприятие соберет представителей мукомольных предприятий, кооперативов, отраслевых организаций и экспертов, а также предусматривает специализированную повестку дня.
Аналитик Safras & Mercado Элсиу Бенту (Élcio Bento) выступит в качестве спикера и представит углубленный анализ текущей ситуации. Он отметил, что сокращение производства в Паране синхронизировано с общенациональной сложной ситуацией. Прогноз производства в Бразилии на текущий год был снижен с 7,2 млн тонн в начале года до 5,9 млн тонн из-за снижения посевной активности, засухи в Серрадо и потерь урожая в штатах Минас-Жерайс и Гояс. Бенту ожидает, что Бразилия столкнется с крупнейшим в своей истории импортом пшеницы, объем которого оценивается почти в 9 млн тонн.
Посевные площади в Паране сократились до 740 тыс. гектаров, что на 13,5% меньше по сравнению с 855 тыс. гектаров в предыдущем цикле. Сокращение технических вложений — рост цен на импортные ресурсы (особенно азотные удобрения, такие как мочевина) — привело к снижению средней урожайности на 9,5%. Таким образом, производственный потенциал штата снизился на 21%, тогда как в прошлом сезоне штат собрал 2,8 млн тонн.
Внешняя зависимость уже является структурной характеристикой бразильской цепочки производства пшеницы, но в текущем цикле она стала еще более острой. Аргентина, благодаря логистической близости и членству в МЕРКОСУР, остается наиболее конкурентоспособным источником, однако существуют серьезные проблемы с качеством. Пшеница текущего сезона, поставляемая на рынок до ноября, имеет низкое содержание белка и сырой клейковины — это прямой результат сокращения внесения азотных удобрений на аргентинских полях. По мнению Бенту, следующий урожай в Аргентине остается неизвестным: прогноз производства приближается к 20 млн тонн, этого объема достаточно для обеспечения поставок, при условии, что качество будет соответствовать.
Поиск качества из других источников значительно увеличит затраты. Цены на американскую пшеницу примерно на 300 реалов за тонну выше, чем на аргентинскую, что обусловлено самым малым урожаем в США с 1970 года и самым низким экспортным остатком с 1960 года (по историческим данным Министерства сельского хозяйства США (USDA)). Эскалация конфликта между Россией и Украиной в Черноморском регионе, атаки на грузовые и балкерные суда в Азовском и Черном морях привели к росту фрахтовых ставок и стоимости морского страхования. Традиционный поставщик Парагвай также снизит экспортный остаток с 600 тыс. тонн в предыдущем цикле до максимум 350 тыс. тонн.
Валютный курс — единственный фактор, который в определенной степени смягчает импортные затраты: доллар по отношению к реалу приближается к отметке 5, и пшеница, номинированная в долларах, в пересчете на реалы становится дешевле. Однако рост международных цен уже превысил смягчающий эффект от курса, и импортные затраты в этом сезоне остаются выше.
Несмотря на благоприятные текущие климатические условия, Бенту предупреждает, что подтверждение интенсивного явления Эль-Ниньо добавит неопределенности и без того пострадавшей ситуации. Исторически ни один урожай не избегал потерь качества при сильном Эль-Ниньо; если явление подтвердится, напряженность с поставками может еще более усилиться и подтолкнуть вверх внутренние цены на зерно.
