Репортаж от Wedoany，Заместитель министра сельского хозяйства России Андрей Разин на выставке «PRO яблоко» спрогнозировал, что товарное производство фруктов и ягод в стране может вырасти с нынешних 2,1 млн тонн до 3 млн тонн в год в течение четырех лет. В Минсельхозе отметили, что доля интенсивных и суперинтенсивных технологий в закладке садов достигла 95%, что является основным драйвером роста садоводства. Шесть лет назад эта доля составляла лишь половину новых садов. Ведомство оценивает, что к 2030 году садоводы с использованием современных технологий заложат около 40 тыс. гектаров новых садов.
Что касается ключевой культуры промышленного садоводства — яблок, Минсельхоз прогнозирует, что страна достигнет самообеспеченности к 2028 году. Разин оценил, что к 2030 году урожай яблок вырастет до 2,7 млн тонн. Он также отметил, что промышленное производство ягод имеет большой потенциал импортозамещения. В 2023 году организованный аграрный сектор и фермеры добились наибольших результатов в этой области, увеличив сбор до 26,5 тыс. тонн.
Урожай яблок в 2023 году составил 1,9 млн тонн, что, по оценке Минсельхоза, покрывает 83% потребностей российского рынка. С конца 2010-х годов производство яблок в России стабильно растет. По данным ведомства, товарный сбор в 2020 году составил 1,2 млн тонн, а в 2023 году вырос до 1,79 млн тонн. Аналитическое агентство BusinesStat оценивает потребность российского рынка в 2,2 млн тонн.
Президент Ассоциации производителей фруктов, ягод и посадочного материала России Игорь Муханин заявил «Агроинвестору», что при благоприятных погодных условиях фактический урожай яблок может вырасти до 3 млн тонн в течение двух лет. Он отметил, что официальная статистика не учитывает продукцию, продаваемую за наличные на рынках, поэтому ассоциация считает, что урожай яблок в 2023 году достиг 2,5 млн тонн. «Три года нам мешала погода, включая весенние заморозки», — указал Муханин. Ассоциация не видит риска перепроизводства, так как лишь 20% перерабатывающей промышленности страны обеспечено российским сырьем.
В отличие от стабильно растущего яблочного сегмента, товарное ягодоводство может столкнуться с застоем из-за нехватки рабочей силы и регуляторных барьеров. Руководитель проекта «Ягодная академия» Ирина Кози заявила «Агроинвестору», что в отрасли не хватает сборщиков, особенно после ограничений на привлечение иностранных рабочих. Другим препятствием является почти полное отсутствие зарегистрированных средств защиты растений для ягодных культур. Кози отметила, что действующие правила сертификации делают вывод новых продуктов нерентабельным, так как стоимость процедур превышает емкость рынка. Она также указала, что ягодные фермы не могут получить финансирование, поскольку ягодоводством в основном занимаются малые и средние хозяйства, с которыми банки неохотно работают, а финансовые учреждения обычно рассматривают суммы от 100 млн рублей, а лучше — от 1 млрд рублей.
Данный материал скомпилирован платформой Wedoany. При цитировании материалов, созданных с помощью искусственного интеллекта (ИИ), необходимо обязательно указывать источник — «Wedoany». В случае выявления нарушения прав или иных проблем просим своевременно информировать нас. Сайт оперативно внесёт изменения или удалит материал.Электронная почта: news@wedoany.com
