Репортаж от Wedoany，Официальная статистика показывает, что около 93% потребностей Филиппин в соли удовлетворяется за счет импорта, несмотря на то, что страна является архипелагом, состоящим из более чем 7000 островов. Это явление отражает тяжелое положение, в котором находится сельскохозяйственный и рыболовный сектор Филиппин, причем соляная промышленность считается наиболее типичным примером. Соль имеет более 10 000 известных способов применения, включая консервирование продуктов, приправы, химическое производство, смягчение воды, питание растений и животных, а также медицину.
Salinas Food Inc. (SLI) в настоящее время является крупнейшим производителем соли на Филиппинах со штаб-квартирой в городе Кесон-Сити. Штаб-квартиру компании возглавляет Джонни Кхонгун, глава семьи, которому за восемьдесят, а ее основная база по производству соли расположена в поместье площадью 500 гектаров в Болинао, провинция Пангасинан. Предшественником SLI была Pacific Farms, основанная в 1958 году и специализирующаяся на производстве и дистрибуции соли. В 1995 году на Филиппинах был принят «Закон об асине» (Asin Law, Республиканский акт № 8172), который обязал добавлять в соль соответствующее количество йода для решения проблемы йододефицита у населения. Считается, что принятие этого закона в определенной степени привело к упадку местной соляной промышленности, поскольку мелкие производители соли не могли соответствовать требованиям, а правительство разрешило импорт дешевой соли, что еще больше подорвало местную промышленность.
SLI соблюдает «Закон об асине» и участвует в его продвижении, после чего трансформировалась из компании по производству и дистрибуции соли в компанию по соляным технологиям. Линейка продуктов компании включает йодированную соль под брендом Fidel, рыбный соус (патис), произведенный с использованием соли SLI, пищевые приправы, корм для крупного рогатого скота, соль для повышения урожайности кокосов, а также медицинские товары (дезинфицирующее средство для рук, увлажняющий крем, назальный спрей и т.д.). SLI также выступает за решение проблемы йододефицита в отдаленных бедных районах, отправляя медицинские миссии ThyroMobile. В настоящее время компания поддерживает правительственные программы по обогащению питания для беременных женщин, детей от 0 до 5 лет и учащихся начальных школ, предлагая пакет с едой, завернутый в банановые листья, который удовлетворяет ежедневные потребности в питательных веществах обычного филиппинца (особенно детей).
Джонни Кхонгун, ссылаясь на слова бывшего министра здравоохранения Хуана Флавиера, заявил, что если бы филиппинцы ежегодно тратили несколько сентаво на покупку двух граммов соли, это могло бы создать 100 000 рабочих мест для рыбаков. SLI также поддерживает ряд государственных программ в области здравоохранения и питания, включая «Закон об асине», такие как Республиканский акт № 11985 (Закон о развитии соляной промышленности Филиппин), Республиканский акт № 11148 (Закон о первых тысячах дней), Республиканский акт № 11981 (Tatak Pinoy), а также ряд законов, связанных с «Законом о пожилых людях». Джонни также перечислил десять провинций, наиболее подходящих для расширения местной соляной промышленности, и протяженность их береговой линии: Палаван (1354 км), Западный Миндоро (300 км), Пангасинан (285 км), Батаан (188 км), Мариндуке (161 км), Южный Илокос (157 км), Северный Илокос (150 км), Антик (115 км), Ла-Унион (114 км) и Самбалес (110 км).
Несмотря на существование законов и мер, направленных на развитие местной соляной промышленности, участники рынка отмечают, что не хватает политической воли, способной сотрудничать с частным сектором для превращения целей законов в реальность и улучшения жизни рыбаков и производителей соли. SLI и Джонни Кхонгун взяли на себя обязательство продвигать эту инициативу, призывая правительство серьезно проанализировать препятствия на пути развития местной соляной промышленности и принять меры по их устранению.
Данный материал скомпилирован платформой Wedoany. При цитировании материалов, созданных с помощью искусственного интеллекта (ИИ), необходимо обязательно указывать источник — «Wedoany». В случае выявления нарушения прав или иных проблем просим своевременно информировать нас. Сайт оперативно внесёт изменения или удалит материал.Электронная почта: news@wedoany.com
